search

糖與醣差很多!體態控制不要減錯ㄊㄤˊ了

營養師_工作區域 1 複本.jpg
為了體態美麗、維持健康美型,你也是控ㄊㄤˊ一族嗎?
小心  一時控ㄊㄤˊ體態有感,但控錯了ㄊㄤˊ,可不會讓你變骨感!  


大家都知道減脂或體重控制,都會減少飲食中的碳水化合物,
也就是所謂的「醣類」,這個道理是為什麼呢?
其實醣類在人體消化分解後,會變成葡萄糖,提供最佳的能量來源給
身體細胞、組織、器官等利用,生理代謝運作才能順利的運作。
當身體用完需要的葡萄糖之後,多餘的就會儲存成肝醣,就像蓄電池一樣,
以備身體的不時之需。
但很不巧的是,過多沒有儲存利用的葡萄糖,就會轉化成脂肪儲存起來。
這也是為什麼想要減脂或體重控制的人,都需要控ㄊㄤˊ了!
但是,所謂的ㄊㄤˊ(碳水化合物)都是不能碰的嗎?
帶大家了解「ㄊㄤˊ」的食物來源,ㄊㄤˊ有分「醣」及「糖」
兩個有什麼不同?請見下文

   酉自旁的「醣」
來源來自於食物中的全榖雜糧類食物,如:麵包、米飯、麵食、地瓜、燕麥、玉
米等;蔬菜類也含有醣類,但大部分是膳食纖維來源。
另外,水果及乳品類也含有醣類,但都屬於食物中本身的醣類來源。
醣類的食物來源,並非不能攝取,而是份量的控制,並且多選擇未精緻的種類,
像全榖雜糧類會建議選擇:地瓜、燕麥、糙米、五穀等。
這些來源不僅提供身體需要的醣類來源以外,還能增加飽足感、幫助代謝穩定,
避免體內的代謝波動起伏大而間接影響體態控制成果。
另外,未精緻的種類來源,富含豐富的維生素及礦物質,可以幫助生理代謝穩定
運作,避免身體的隱性飢餓!
所以,這一類的醣,只要選對食物、做好分量控制,就不怕越吃越胖!
 
  米自旁的「糖」
這一類的糖,就是俗稱的「精緻糖」,並不是食物本身的糖類,而是被加工製作
出來的糖。
這些精緻糖都會添加在常見的精緻甜食中,如:含糖飲料、糖果、餅乾、糕點類
等食物當中。吃了這些精緻糖,身體分泌充足的多巴胺,讓你心情愉悅,但卻成
了「身體健康的毒品」,想戒卻又戒不掉!長期攝取過多,帶來都是肥胖、三
高、慢性病。所以,這一類的糖,才是你應該敬而遠之的來源。
 


要體態美麗、健康美型,是「減糖」優於「減醣」。
把握原則,選擇對的食物,攝取完整營養素,享瘦美食很easy!  


你也有營養/健康等問題要詢問專屬營養師嗎?
歡迎加入「暖之森 營養教室」Line     
https://lin.ee/o3eAF78  (營養師線上為您解答)

營養師_工作區域 1.jpg

Powered by Froala Editor



上一頁

您的購物車目前還是空的。
繼續購物